Diyet Uzmanları – Popüler diyet listeleri ve Diyet hakkında bilinmeyenler burada!

Ispanaklı Sufle

Ispanaklı Sufle

Sufle dendiğinde genellikle aklımıza gelen ilk şey tatlı oluyor.Ama bu sufle bildiğiniz tatlı suflelerden değil.Bu değişik tadı çok seveceksiniz…

Malzemeler:

1kg temizlenmiş ıspanak
3 adet yumurta
3 kaşık tam buğday unu
1 küçük kalıp yağsız beyaz peynir rendesi
1 çay bardağı yağsız süt
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Kaya tuzu

Yapılışı:

Temizlenmiş ıspanakları ince ince kıyın daha sonra tencerenin içine hiç yağ koymadan çok az su ile kavurun.Ispanaklar iyice eriyince bir kenara soğuması için alın.Diğer tarafta yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın.Bu nokta önemli çünkü sufleyi başarılı kılacak püf noktası yumurtayı doğru kullanmaktan geçer.Bir benzetme yapacak olursak yumurta sarısı anaç bir yapıya sahiptir herşeyi toparlar yani; yumurta sarısına önce buğday ununu koyup çırpın sonra peynir rendesi ve ıspanakları ekleyin süt ile kıvamı açıp son olarak tuz atıp herşey karışana kadar iyice çırpın.

Tüm malzemer yumurta sarısında toplanacak.Yumurta beyazı ise havalı bir yapıya sahiptir.Yani önce mikser ile çırparak kar gibi köpürene kadar çalıştırın,bu noktada yumurta beyazının içine hava girerek sufleyi kabartacaktır.Şimdi yumurta beyazı ve diğer hazırladığınız karışımı karıştırın.Fakat bir kaşık ile ve uzun süre karıştırmadan 8-10 hamle ile karışımı sağlamalıyız.2 kaşık zeytin yağını güvecin (ya da borcam)içine fırça ile sürün ve sufle harcını dökün.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 18-20 dakika arası pişirip servis edebilirsiniz.



Kategori: Beslenme

Benzer Konular

Fosfor Mineralinin Sağlığımıza Faydası

Fosfor Mineralinin Sağlığımıza Faydası

Faydalı vitamin ve mineraller arasında dikkat çekmeyen fosfor, aslında en faydalı minerallerden biridir. Vücuttaki en...

Bitki Çayları ve Yararları

Bitki Çayları ve Yararları

Ada Çayı Taze doğranmış yeşil yapraklarından hazırlanıldığında çok güzel bir çaydır. Sinirlerin yatıştırılması, kandaki ve...

Tatilde Beslenmenize Dikkat Edin

Tatilde Beslenmenize Dikkat Edin

Tatil sezonu bitmeden fırsattan istifade izinlerini ayarlayabilenler yaz mevsiminin neredeyse son günlerini tatil planları ile...

Diyetisyen Yeşim Çelik’ten Çalışma Şekillerine Göre Beslenme Şekilleri

Diyetisyen Yeşim Çelik’ten Çalışma Şekillerine Göre Beslenme Şekilleri

Herkesin çalışma şekli durumu vardır kimi bütün gün ayaktadır, kimi sürekli oturarak çalışır, kimi sürekli...

Kilonuzu Değil, Sağlığınızı Kaybedebilirsiniz!

Kilonuzu Değil, Sağlığınızı Kaybedebilirsiniz!

Hızlı zayıflatan diyetler kilo sorunu olan pek çok kişinin hayatında en az bir kez de...

Yukarı diyet ürünleri lokman hekim ürünleri fixplant